今年も大豆はダイズ（大事）だ！

今日から毎年恒例大豆の選別作業のバイトへ出勤です。

農家は冬は暇なんだ～なって思ったら大間違い。冬も働きまっせー。

最近いろいろなものが値上がりしていますが大豆もその一つなんですよ。皆さんご存知でしたか？

なぜかといえば世界でのバイオエタノール生産増加により大豆の栽培が少なくなっているからです。大豆よりもとうもろこしのほうがバイオエタノールにいいらしい。今後も続くとのこと。さらにオーストラリアなんかは温暖化の影響なのか干ばつにあい、それもあり大豆は値上がり中。

そこで大豆のことからいろいろなことを考えてみました

①値上がりすれば国産と外国産の値段が近くなり国産の需要が増える

②国産の需要が増え国産の値段が上がる

③国産の需要が増えれば食料自給率が上がる

④値段が上がれば豆腐や味噌などの小売価格が上がる

⑤家畜飼料としての外国産大豆が値上がりし畜産物価格が値上がりする

⑥畜産物価格が値上がりし外国産畜産物（特に牛肉）の輸入が増える

⑦外国の大豆もバイオエタノールの原料なので収量が高く生産が楽な遺伝子組み換えの大豆の生産が増える

⑧遺伝子組み換え大豆が増えれば当然日本にも輸入されてくる？

⑨大豆をさらに作るため森や熱帯雨林が伐採され温暖化が進む

などなど考えてたらきりがありません。少なくともいいことばかりではないですね。とくにバイオエタノール増産のため森林や熱帯雨林を伐採し切り開き大豆を生産するというのは同考えても環境にはマイナスですね。温暖化の軽減にも決してプラスは多くはないはず。そして金になるからバイオエタノールのため大豆やとうもろこしをつくるのは政策としては間違っていないのかもしれませんが今後の世界からすればむしろ食料の自給のほうが問題になるはずなのですが。